U čaši se otvara u nežnoj limunskoj nijansi sa diskretnim srebrnim odsjajem. Aromatski profil je čist i sofisticiran, sa izraženim notama citrusa, zelene jabuke i bele breskve, koje prate suptilni cvetni tonovi i elegantni mineralni akcenti vlažnog kamena, krede i blage slanosti.

Na nepcu vino pokazuje izuzetnu svežinu, preciznost i sklad. Živahna kiselost i izražena mineralnost daju mu energiju i eleganciju, dok se ukusi limunove kore, kruške i koštunjavog voća postepeno razvijaju sa jasnoćom i finoćom. Diskretno kremasta tekstura doprinosi punoći i slojevitosti, zadržavajući pritom karakterističnu svežinu. Završnica je duga, čista i naglašeno mineralna — autentičan izraz Šablija sa besprekornom preciznošću.