Anđeosko vino Bordoa koje je pio i agent 007

Smešteno u srcu Desne obale Bordoa, čuveno imanje Chateau Angelus ne prestaje da očarava ljubitelje vina širom sveta svojom bogatom istorijom, savršenim vinima, prepoznatljivim aromama i kultnim statusom. Château Angélus je svedočanstvo nepokolebljive posvećenosti porodice de Buar de Laforest proizvodnji nekih od najboljih vina u Bordou.

Priča o kući Château Angélus počinje 1782. godine, kada se porodica de Buar de Laforest prvi put naselila u Saint-Émilionu, tradicionalnoj vinarskoj regiji. Međutim, imanje kakvo danas poznajemo rođeno je 1909. godine, kada je Moris de Buar de Laforest kupio parcelu vinove loze poznatu kao L’Angélus, nazvanu po njegovoj jedinstvenoj poziciji odakle se moglo čuti zvonjenje iz tri obližnje crkve. Ova duhovna veza nadahnula je odluku o imenu imanja, kao i njegov ikonični logo sa zvonom, i skulpturu na imanju.

Revolucija tokom osamdesetih godina

Imanje je vremenom raslo, a prelomna tačka došla je osamdesetih godina prošlog veka, pod Iberom de Buar de Laforestom, školovanim enologom pod mentorstvom legendarnog Emila Pejnara. Preuzimajući potpunu kontrolu nad imanjem 1985. godine, Iber, inspirisan burgundskim vinima, revolucionisao je prakse imanja uvodeći tehnike kao što su otvoreni rezervoari, malolaktička fermentacija u buradima i vinifikacija po metodu “parcela po parcela”. On je povukao i pametan marketinški potez uklanjanjem slova “L’” iz L’Angélus u Angélus, što je obezbedilo da se imanje pojavljuje na vrhu abecednih lista.

Danas imanje vodi Stefani de Buar – Rivoal, osma generacija porodice i treća žena na čelu imanja. Pod njenim vođstvom, Château Angélus je 2021. godine dobio organski sertifikat, što odražava posvećenost održivoj vinogradarskoj praksi i prilagođavanju promenljivom klimatskom okruženju.

Château Angélus nije samo vinarija; to je kulturni fenomen, a jedan od najvažnijih dokaza za to je pojavljivanje u filmu Casino Royale iz 2006, u kome Danijel Krejg kao Džejms Bond, agent 007, uživa u čaši Angélusa. Ovaj pametni product placement, do koga je došlo zahvaljujući oštrom marketinškom instinktu slavnih vinara, izazvao je znatan rast prodaje, učvrstivši privlačnost vina među globalnom publikom. Još jedna zanimljivost je zlatno zvono imanja, simbol koji se u Kini smatra srećnim, gde je poznato kao “Kin Chung” ili “Zlatno zvono.” Ova kulturna paralela je povećala potražnju na azijskom tržištu, doprinoseći globalnoj popularnosti Angélusa.

Odluka imanja da se 2021. povuče iz geografske klasifikacije Sen Emiliona Saint-Émilion 2021. godine, i to nakon što je Chateau Angelus devet godina pre toga unapređen u Premier Grand Cru Classé A, bila je veoma hrabra. Pored kuća Château Cheval Blanc i Château Ausone, Angélus se povukao zbog nesuglasica sa upravnim telom klasifikacije, birajući nezavisnost u radu umesto zvaničnih rangiranja.

Vina od savršenih sto poena

Vina Château Angélus su poznata po eleganciji, kompleksnosti i ravnoteži, oblikovana jedinstvenim teroarom od gline, krečnjaka, šljunka i peskovitog tla. Grand Vin, kupaža od otprilike 60% merloa i  i 40% kaberne frana, sa malo kaberne sovinjona u nekim berbama, je vodeće vino imanja. Ono nudi intenzivne arome sočnog crnog voća kao što su divlje trešnje i kupine, dopunjene cvetnim notama božura i ljubičica. Na nepcu pruža rafinirane, baršunaste tanine, i intenzivnu vibrantnost. Neke berbe, kao što su 1989, 2000, 2005, 2010. i 2015. godine, osvajale su savršenih 100 poena od vodećih kritičara.

Drugo vino, Carillon d’Angélus, predstavljeno 1987. godine, ima i finese Grand Vin-a i čiste voćne arome, glatke tanine i pristupačnu eleganciju. Treće vino, No. 3 d’Angélus,  pre svega je merlo (85-90%) i dizajnirano je za što brže uživanje, nudeći sočno voće i pristupačnost. Godine 2022. imanje je lansiralo Tempo d’Angélus, vino sa parcela iz oblasti Kot de Bordo Kastijon.

Château Angélus je više od vina; to je baština stvarana tokom osam generacija. Od svojih duhovnih korena u molitvi do modernih inovacija, imanje predstavlja harmoničnu kombinaciju nasleđa i napretka.