Kako provesti vinski vikend u dolini Rone?

Dolina Rone je vinska regija u koju se zaljubite odmah po dolasku, pod uslovom da ne tražite pretenciozno i hiperturističko vinsko iskustvo kakvo nude neke druge regije.

Spremite se za piknik u brdima

Duhovna otadžbina sorte syrah, dolina Rone osvaja aromatski snažnim vinima, prelepim i istorijskim značajnim gradovima, i vinarijama koje odreda nude lepa iskustva kroz degustacije vina i razgovore sa vlasnicima, često pripadnicima porodica koje se vekovima bave plemenitim vinarskim pozivom. Za uparivanjima vina i hrane ne morate da tragate u restoranima ovenčanim Mišlenovim zvezdicama – mada ih ovde ima čitavo obilje – već je u dolini Rone piknik osnova uživanja u vinu. Vino se kupi tokom posete vinariji, hranom se opskrbi na lokalnim zelenim pijacama koje nude obilje delikatesa svake vrste, i zaputi se u brda na uživanje u prirodi.

Degustacija na izvoru

Dobrih vinarija na jugu doline Rone je čitavo obilje, a Chateauneuf-du-Pape je u svakom pogledu vinsko srce ove regije. U ovoj apelaciji na jugu Rone rastu čokoti vinove loze na oko 3.200 hektara, više nego na čitavom severu doline Rone. Crvena vina ove apelacije, pravljena od grenaš noara, murverdra, siraa i drugih dozvoljenih sorti, često se opisuju kao puna nota zemlje, divljači i kože, i tokom dugog sazrevanja zadržavaju lep začinski karakter.

Većina vina, naravno, može se  degustirati “na izvoru”, a jedna od reprezentativnih kuća je Domaine La Barroche, koju sa uspehom vode brat i sestra Leticija i Žilijen Baro. Vinogradi su im stari, i u njihovom portfoliju ne postoji entry-level vino, a ponos vinarije je superpremijum kuve Barrot. Kuća je otvorena za posete tokom cele godine, s tim što je od novembra do aprila rezervacija neophodna.

Dom velikih vinskih kuća

Ako želite da vidite mesto koje je nadahnulo američkog državnika Tomasa Džefersona, kao i mnoge putnike njegovog vremena, uputite se na sever Rone, u gradić Ten del Ermitaž (Tain-l’Hermitage), izuzetno slikovito mesto okruženo vinogradima i kao stvoreno za vinski piknik na brdu poput onog koji smo preporučili na početku teksta. Ovde se prave pretežno crvena vina od siraa, i bela vina od marsena i ruzena, a svoj dom ovde našle su velike kuće Maison M. Chapoutier, Caves de Tain i Paul Jaboulet Aine. Naša svesrdna preporuka za obilazak je Maison Ferraton Pere & Fils, koja tokom cele godine, bez najave – ona je potrebna samo za grupne posete – predstavlja tajne svojih podruma u lepoj degustacionoj sali. Vinarija je nastala sredinom prošlog veka, kada je Mišel Feraton odlučio da usadi novi duh u vinsko imanje svog oca. Na razvoj vinske kuće bitan uticaj imao je čuveni vinar Mišel Šaputje, koji je u nju usadio svoje ogromno znanje. Na prelazu ka novom milenijumu, vinarija je prešla na organsku proizvodnju i potom usvojila i biodinamička iskustva.

Od slikovitog Avinjona i njegovih mostova opevanih u pesmi, do kosmopolitskog Liona na severu doline Rone, dolina Rone nudi mogućnost za odlazak na vinski vikend za dugo pamćenje.